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フィリピン料理レシピ (現在のレシピ数:23)

[牛肉]
Beef Salpicao(ビーフ・サルピカオ:牛肉の炒め物)
Kaldereta(カルデレータ:ピリ辛ビーフシチュー)
Nilagang Baka(ニラガン・バカ:牛肉のスープ)

[豚肉]
Adobong Baboy(アドボン・バーボイ:豚肉のアドボ)
Barbecue(バーベキュー)
Lechon Kawali(レチョン・カワリ:豚バラ肉のカリカリ揚げ)
Lumpiang Shanghai(ルンピアン・シャンハイ:春巻き)
Menudo(メヌード:豚肉&豚レバーの煮込み)

[鶏肉]
Adobo(アドボ:鶏のレバーのアドボ)
Apritada/Afritada(アフリターダ:鶏肉のトマト煮)
Arroz Caldo(アロス・カルド:鶏肉入りおかゆ)
Barbecue(バーベキュー)
Nilagang Manok(ニラーガン・マノック:鶏肉のスープ)
Tinolang Manok(ティノーラン・マノック:鶏肉とはやとうりのスープ)

[魚介類]
Ginataang Tambakol(ギナタアン・タンバコル:マグロのココナッツミルク煮)
Tinolang Tahong/Sabaw ng Tahong(ティノーラン・タホン/サバウ・ナン・タホン:ムール貝のスープ)

[野菜]
Chopsuey(チャプスイ:八宝菜)
Ensaladang Talong(エンサラーダン・タロン:ナスのサラダ)
Ginataang Kalabasa(ギンアタアン・カラバサ:かぼちゃのココナッツミルク煮)
Pakbet/Pinakbet(パクベット/ピナクベット:野菜のバゴオン煮込み)
Tinolang Manok(ティノーラン・、マノック)
Tortang Talong(トルタン・タロン:ナスの卵焼き)

[米]
Arroz Caldo(アロス・カルド:鶏肉入りおかゆ)

[麺]
Pansit Bihon(パンシット・ビーフン:焼きビーフン)

[卵]
Tokneneng/Kwek Kwek(トクネネン/クウェッ・クウェッ:卵のフライ)
Tortang Talong(トルタン・タロン:ナスの卵焼き)

[デザート]
Fruit Salad(フルーツ・サラダ)



テーマ : フィリピン - ジャンル : 海外情報

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